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為了抗漲，東森購物網預計推出3組免千元年菜組合，其中「大嬸婆六六大順年菜組」含佛跳牆、紅燒獅子頭、北海道豚骨味噌鍋、杏鮑菇香腸、米糕、蘿蔔糕加碼再送泰式檸檬佐鮮蝦共7道菜，只要999元。（圖／東森購物網提供）

記者洪菱鞠／台北報導

距離農曆春節到來還有兩個月，網購年菜預購已提前開跑。為搶攻上億元的年菜商機，今年業者推出多種組合方案供選擇，除了有小份量套餐年菜因應個人及小家庭趨勢，另外還有「跨名店」的年菜組合、買就加碼送圍爐菜，迎合不同消費需求，讓過年買氣能夠提前發酵。

近年小家庭數增長，市售年菜不再強調澎拜份量，價位也比較平易近人，東森購物網今年就推出5道菜千元有找，適合人數少的小家庭或過年拜拜調度運用；而年菜預購開跑後，首日以6件組合賣最好，像是台北濱江獨家組合包含佛跳牆、醉蝦、米糕、肋排、人篸雞、銀耳蓮子湯共6道，售價只要1,480元。此外，針對電視購物、型錄等通路，即日起至12月31日止提早推出早鳥優惠年菜預購金搶市，購買2,400元預購金可抵用3,000元年菜商品，等於買年菜直接打8折。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）

台北濱江獨家6件組在年菜預購開跑首日賣最好。（圖／東森購物網提供）

東森購物網表示，綜觀今年的價格區間，5道菜約2,000元左右，12～14人頂級年菜價格約4,500元左右，今年因食材成本增加使年菜微幅上漲，為了抗漲，網站將於12月29日起推出3組免千元年菜組合，包括大嬸婆六六大順年菜組共7道菜、正一排骨事事如意年菜4件組皆賣999元，料理長元蹄大紅年菜組則含有重達840公克的紅燒大元蹄、干貝酥與貴妃鮑等4道年菜料理，只要888元。看好今年年菜銷售量可較去年再成長超過30%以上。

momo購物網表示，近年消費者越來越習慣上網選購年菜，光是去年的年菜業績就較前年成長5成以上，買氣十分熱絡。而根據去年銷售狀況觀察，以「8～12人套餐組」、「主菜雙拼組」及「佛跳牆」最熱銷，約佔總體年菜業績的5成以上，價位以每道菜180～360元的平價組合最受歡迎，不過中高價位的年菜也有3成以上的成長，顯見消費者也很注重菜色質感。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）

海霸王+饗城+義美的「五福臨門年菜組」，一次就能吃到美食家評選最佳菜餚。

網購年菜預購開跑

對於要在外需獨自過年、或是小家庭，像是正一排骨就推出個人單甕佛跳牆，就算年夜菜人數少，也能享用美味豐盛的年菜佳餚。

今年momo購物網年菜預購推出早鳥優惠下殺5折起，網羅了香港阿一鮑魚、老協珍、億長御坊、呷七碗、紅豆食府等名店，以及老四川、海底撈等知名鍋物，針對不同的家庭人數推出3～4件組、5～6件組及7件組以上套餐，平均每道菜約500元以下，其中主打針對不同消費需求推出多種選擇方案，精選多家名店的招牌菜推出獨家「跨名店」年菜套組、「買就送」專區購買指定商品加贈圍爐菜、以及針對個人及小家庭推出小份量的個人化年菜，預估今年年菜整體銷量可較去年成長約3成。

新頭殼newtalk

水波爐菜單又見黑心漂白豆芽菜！新北市衛生局近來積極稽查食安衛生，今 (28) 日凌晨會同台北市市調處與食藥署聯合稽查，兵分兩路前往隱藏在五股區和泰山區豆芽菜製造廠。當場查獲2家業者均使用漂白劑（Hydrosulfite EN 低亞硫酸鈉）加入豆芽菜中，違反《食品安全衛生管理法》規定。

新北市衛生局食品藥物管理科科長劉君豪指出，泰山區製造廠現場，負責人坦承自104年至106年6月16日，期間添加低亞硫酸鈉漂白豆芽菜，當下立即封存1,260公斤的豆芽菜；另外五股區製造廠，負責人亦坦承自94年至年菜訂購106年6月期間添加低亞硫酸鈉並用於豆芽菜漂白，現場封存豆芽菜共933.6公斤。

劉君豪說明，凌晨前往兩家豆芽菜製造廠稽查，針對泡水豆芽菜進行低亞硫酸鈉快篩檢測，結果皆呈現陽性反應，隨即抽樣帶回衛生局檢驗低亞硫酸鈉殘留量，分別為0.036 g/kg 與0.040g/kg，但依法標準為不得檢出，不符合規定。

兩家廠商已違反《食安法》第18條、法第47條規定，可處三萬元以上三百萬元以下罰鍰，嚴重者可勒令停業或廢止登記。此外，依據同法第52條規定應沒入銷毀。不過，由於兩家業者都是違法經營沒有登記的公司，劉君豪解釋，這部分會請經發局協助處理相關事宜。

此外，由於業者所使用的漂白劑為食品級，並非工業用漂白劑，必須再進一步追查是否有使用工業用漂白劑，若有發現證據指出業者使用工業用漂白劑，將立即請檢調單位調查處理。若大量食用漂白豆芽菜，恐造成腹瀉、嘔吐等症狀，另外體質較敏感者，也會產生過敏反應，引發氣喘、呼吸困難等症狀。

衛生局最後呼籲民眾，一般為漂白的豆芽菜呈現棕色或黃色，漂白過後的豆芽菜色澤光亮，在選購豆芽菜時，應避免購買外觀過白，對到怪異的豆芽菜，民眾仍不放心，建議在食用前可多次浸泡清洗，烹煮時將鍋蓋打開，幫助有害物質揮發。

▲ （圖／翻攝自《每日郵報》、合成圖hiking授權）

為人師表卻帶頭做最壞示範！哥倫比亞一名40歲的高中教師優卡塔（Yokasta M），雖然為已婚身分，但私下卻利用教師一職，大膽在課堂上物色未成年男學生，還多次向小鮮肉傳送裸露自拍照，甚至要脅對方若是不與她發生性行為，就要「當」人！

據當地媒體報導，優卡塔被捕的新聞在南美洲傳開後，不少民眾的反應相當氣憤，但也有人幽默以待認為，也許這些學生發生該事「並不會抱怨」。

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捕蜂捉蛇業務由誰處理，行政院已公布6大原則，對此，時代力量立委徐永明、民進黨立委趙天麟1日表示，根本是要讓消防員「做到死」，2018過年圍爐也批評內政部長葉俊榮日前承諾「將業務回歸農政單位」的言論跳票。台中市議員王立任、陳世凱則質疑台中農政單位的承擔能力，要求統一通報單位，台中市府回應，將與消防局、農業局研議後續的詳細分工。

葉俊榮表示，捕蜂捉蛇業務長期以來已對消防救災救護業務造成嚴重影響，應盡速調整，而行政院決議的6點方向，與內政部的立場沒有改變，否認自己的言論跳票，農政將與消防共同合作。

葉俊榮也表示，在銜接期間，為了維持服務品質，需要消防支援的地方，消防員也不會置之不理，絕對會協助轉型成功，回歸農政單位委由專業執行。

王立任︰若採威脅性區分 多數將歸消防員處理

王立任則指出，台中市近3年的捕蜂捉蛇處理件數每年破萬，2017年到現在也超過8千件，前行政院長林全曾決定回歸農政單位處置，但台中市卻力有未逮，若依據行政院說法執行，採用威脅性區別，未來業務將大都落在消防員身上。

王立任也說，目前各縣市的做法不一，雖有委外案例，但幾乎沒有民間公司有能力承擔，而委外單位其實就是義消來處理，台中市府應及早明確因應，避免加重消防人員的工作負擔。

台中副市長張光瑤表示，捕蜂捉蛇業務努力朝向農政單位委外發包方式辦理，並依行政院政策指示進行規劃，農業局正與消防局素食年菜訂購開會討論後續詳細合作與分工方式。

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